Ziemniaczano-Brokułowe Placki: Każda gospodyni musi znać ten przepis

Ziemniaczano-Brokułowe Placki: Dzisiaj mam dla Was zdrowy przepis, który jest nie tylko smaczny, ale także sycący. Idealny na każdą porę dnia. Przygotujmy razem coś pysznego!

Składniki:

• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• Oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• Sól i pieprz do smaku
• 200 g brokułów
• 2 jaja kurze
• 1 łyżka mąki
• 100 g sera
• 2 łyżki śmietany
• 20 g majonezu (opcjonalnie)
• 10 g musztardy

Instrukcje:

Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Dodaj wodę i odstaw na 10 minut. Odcedź płyn. Pokrój cebulę i smaż na oliwie z oliwek przez 2-3 minuty. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty. Połącz odcedzone ziemniaki, cebulę, czosnek, i pokrojone na małe kawałki brokuły. Dodaj sól, pieprz, 2 jajka i 1 łyżkę mąki. Dobrze wymieszaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nałóż mieszankę na patelnię, przykryj i smaż przez 4 minuty. Posyp serem, odwróć za pomocą talerza i smaż przez kolejne 3-4 minuty. W misce wymieszaj 2 łyżki śmietany, 20 g majonezu (opcjonalnie), 10 g musztardy i czosnek.

Podawaj placki z przygotowanym sosem. Koniecznie wypróbuj ten przepis!