Czy wiesz, że moja mama schudła błyskawicznie bez diety. Teraz twoja kolej, jedz i chudnij.
Chcesz schudnąć, nie rezygnując z ulubionych smaków? Oto tajemnica! Smakowita i zdrowa zapiekanka warzywna, która uwiedzie Twoje kubki smakowe!
Potrzebujesz:
- 2 cukinii,
- 1 brokuła,
- 4 jajek,
- koktajlowych pomidorów,
- Oliwy z oliwek,
- 1 cebuli,
- 1 marchewki,
- soli,
- świeżo mielonego pieprzu czarnego,
- oregano,
- 100 ml mleka,
- 100 g sera.
Sos, który stanie się Twoim sekretem kulinarnym:
- 1 ząbka czosnku,
- 1 kiszonego ogórka,
- 120 g jogurtu,
- świeżego kopru,
- ziół prowansalskich.
Jak zrobić danie, które zaskoczy każde podniebienie?
Rozgrzewamy oliwę z oliwek na patelni, dodajemy kostkę cebuli.
Wprowadź marchewkę pokrojoną w kostkę i smaż, mieszając przez 2 minuty.
Dołącz kostkę cukinii do reszty warzyw i smaż przez kolejne dwie minuty.
Brokuły pokrój na różyczki i dodaj do mieszanki na patelni, smaż przez 4 minuty.
Pokrojone na pół koktajlowe pomidory dodaj do miksu warzyw i smaż przez 2-3 minuty.
Kolejny krok: do miski rozbij 4 jajka, dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem czarnym, oregano i dobrze wymieszaj. Następnie dołóż mleko i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Warzywa zdejmujemy z ognia. Zalewamy je jajeczną mieszanką, posypujemy serem i dobrze mieszamy.
Przenosimy zapiekankę do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180°C.
W międzyczasie przygotuj sos – do małej miski dodaj jogurt, posiekany koper, zgnieciony czosnek, starty kiszony ogórek i zioła prowansalskie.
Comments are closed.