Unikalny przepis na pieczoną szynkę czosnkową, Wychodzi krucha i delikatna. Hit w mojej kuchni

Pieczona szynka czosnkowa – doskonały pomysł na niedzielny obiad dla rodziny.

Pieczona szynka czosnkowa jest smaczna, krucha i delikatna. To idealny dodatek do pieczonych ziemniaków i frytek.

Składniki:

• 2 kilogramy wołowiny
• 3 cebule
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 6 ząbków czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• pieprz
• sól
• słodka papryka
• olej

Wykonanie:

Przygotować mięso. Następnie pokroić je w duże plastry. Obrać i pokroić na plasterki czosnek. Dodać go do mięsa i dokładnie wymieszać.

Odstawić mięso na kilka godzin do lodówki, (najlepiej na całą noc, aby przegryzło się z czosnkiem). Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć cebulę pokrojoną w piórka.

Na cebuli ułożyć warstwę mięsa. Posolić, popieprzyć i doprawić czerwoną papryką, wedle uznania. Kolejno ułożyć warstwę cebuli na mięsie.

Polać sosem sojowym wymieszanym z koncentratem. Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około półtorej godziny. Połowę czasu piec pod przykryciem.

Drugą połowę czasu piec bez przykrycia aby mięso się zarumieniło. Smacznego!