Bez ściemy, to najlepszy sernik pod słońcem – miało być na 2 dni a zjedzony w kilka chwil

Fantastyczny deser inspirowany recepturą znalezioną w internecie. Kiedy ląduje na stole, zawsze mam pewność, że zniknie z talerzy w 5 minut!

Potrzebujesz:

• 4 jajka
• 200 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 100 ml mleka
• 100 ml oleju
• 250 g mąki
• 1 proszek do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• Na krem:
• 500 g twarogu
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki cukru waniliowego
• 150-200 ml śmietany 30%
• 1 fix do bitej śmietany
• Na polewę:
• 200 ml śmietany 30%
• 100-200 g czekolady

Przygotowanie:

Żółtka wymieszaj z cukrem. Powoli dodawaj mleko i olej. Ubij sztywną pianę z białek. W misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj z żółtkami. Delikatnie wymieszaj składniki z pianą z białek. Wylej ciasto na natłuszczoną blaszkę posypaną mąką.

Piecz w 180st. około 20-25min, ostudź. Twaróg ubij z cukrem i dodaj śmietanę oraz fix do śmietany. Rozłóż krem ​​serowy na ostudzone ciasto i pozostaw na około 30 minut w lodówce.

Czekoladę rozpuść w śmietanie, a następnie polej nią nadzienie serowe.

Odstawiam do lodówki, najlepiej na noc. Smacznego!