Super przepisy na smaczne sałatki z pieczarkami, które jadłam nawet wieczorem a i tak schudłam.
Składniki:
- 2 średniej wielkości ogórki
- 200 gram pieczarek
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki majonezu light
- przyprawy do smaku
Wykonanie:
Jajka ugotuj na twardo, obierz, pokrój w ósemki. Pieczarki obierz, przekrój na 4 części, podsmaż na maśle. Ogórki obierz, pokrój w dużą kostkę. Wymieszaj w misce składniki. Połącz majonez z przyprawami. Wymieszaj z sałatką.
3. Sałatka z kurczakiem i pieczarkami
Składniki:
- 150 gram pieczarek
- 1 podudzie kurczaka
- 5 pomidorków cherry
- 200 gram kapusty pekińskiej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego lub majonezu light
- 1,5 łyżki orzechów włoskich
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- przyprawy do smaku
Wykonanie:
Umyj mięso, natrzyj przyprawami i upiecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Pieczarki obierz, pokrój w plasterki. Podsmaż na patelni na oliwie z oliwek. Obierz mięso i pokrój w duże kawałki.
Pomidorki poprzecinaj na pół. Kapustę pekińską posiekaj. Przełóż wszystkie składniki do miski. W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt z musztardą. Polej sałatkę przygotowanym sosem. Orzechy drobno posiekaj. Posyp nimi sałatkę.
Comments are closed.