Przepyszne, lekkie i szybkie danie – pyszniej się nie da. Ten przepis to mistrzostwo: Kroję cukinię kładę dodatki i do piekarnika.

Zaczynamy od cukinii. Należy pokroić ją w plastry o grubości około 7 milimetrów. Najlepszym wyborem będzie młoda cukinia. Jeśli jednak takiej nie posiadamy możemy użyć zwykłej. Należy jednak pamiętać, aby obrać ją ze skórki.

Kładziemy na blachę papier do pieczenia, następnie układamy na niej plastry cukinii. Kroimy drobno cebulę, na tarce ścieramy marchewkę i siekamy koperek. Wszystko mieszamy razem. Dodajemy starty ser i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy wszystko razem ze śmietaną i majonezem.