Ta bomba witaminowa zachwyci każde podniebienie. Przepis na marchwiową sałatkę.

Niecodzienna, prosta sałatka z marchwi

Poniżej znajduję się przepis na szybką, smaczną i nietuzinkową sałatkę z marchwi.

Składniki, które będą potrzebne:

• 0,5 kg marchwi,
• 1 ząbek czosnku,
• 2 łyżki majonezu,
• 3 łyżki jogurtu naturalnego,
• 5 g oliwy/oleju roślinnego,
• sól i pieprz do smaku.
• Opcjonalnie zamiast majonezu można użyć jogurt naturalny z odrobioną świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Sposób przygotowania:

Surową marchew należy umyć i obrać. Następnie za pomocą skrobaczki do warzyw przygotować 5-6 cienkich plastrów marchwi. Pozostałą marchew należy zetrzeć na tarce na drobnych lub średnich oczach (w zależności od preferencji). Na patelnię wlać przygotowany tłuszcz i podsmażyć marchewkę, aby zmiękła.

Podczas smażenie w osobnym naczyniu należy wymieszać majonez, jogurt oraz wyciśnięty przez praskę czosnek. Do tak przygotowanego sosu przełożyć wcześniej podsmażoną marchew. Następnie całość doprawić do smaku.

Na talerzu ułożyć stosiki i owinąć brzegi plastrami marchwi. Dodatkowo można udekorować świeżymi ziołami.

SMACZNEGO!