Kulki ziemniaczane z przepisu mojej babci. Pyszne i chrupiące

 

 

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić coś wyjątkowego z ziemniaków? Te kulki ziemniaczane są idealnym rozwiązaniem! Są proste do przygotowania, a jednocześnie niesamowicie smaczne i chrupiące. Idealne na każdą okazję – jako przystawka, przekąska na imprezę, czy po prostu jako dodatek do obiadu. Przygotowanie ich zajmuje tylko kilka minut, a efekt końcowy zachwyci każdego!

 

Składniki:

  • 350 g ziemniaków
  • 150 g marchewki
  • 20 g zielonej cebuli
  • 1/5 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 jajka
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • Olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie składników:
    • Obierz i ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie. Ostudź i zetrzyj na tarce.
    • Obierz marchewkę i również zetrzyj na tarce.
    • Drobno posiekaj zieloną cebulę.
  2. Mieszanie składników:
    • W dużej misce połącz starte ziemniaki, marchewkę i zieloną cebulę.
    • Dodaj czarny pieprz, sól, jajka, skrobię kukurydzianą i mąkę pszenną.
    • Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
  3. Formowanie kulek:
    • Z masy formuj małe kulki, wielkości około orzecha włoskiego.
    • Ułóż kulki na talerzu lub desce.
  4. Smażenie:
    • W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
    • Delikatnie wrzuć kulki ziemniaczane do gorącego oleju.
    • Smaż przez około 8 minut, aż kulki będą złociste i chrupiące z zewnątrz.
    • Wyjmij kulki łyżką cedzakową i osącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
  5. Podanie:
    • Kulki ziemniaczane podawaj na ciepło jako przystawkę lub przekąskę.
    • Możesz podać je z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub ketchupem.

Kulki ziemniaczane to pyszna i chrupiąca przekąska, idealna na różne okazje. Smacznego!

You might also like

Comments are closed.

error: Content is protected !!