Ziemniaki w zupełnie innej odsłonie – Zrób kulinarne wrażenie na swoich gościach
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ziemniaki, które z pewnością Wam się spodobają. Czy lubicie ziemniaczane przepisy? Jeśli tak, to ten jest dla Was! Lubicie gotować dla siebie i swojej rodziny? A teraz, do dzieła!
Składniki
- 1 kg małych ziemniaków
- Woda
- 1 cebula
- Olej słonecznikowy
- 1 papryka
- 7 ząbków czosnku
- Masło
- 1 marchewka
- Sól
- Kilka małych pomidorów
- Czarny pieprz
- Parmezan
- Pietruszka
Przygotowanie
Obierz i umyj 1 kg małych ziemniaków. Zalej ziemniaki wodą i gotuj, aż będą miękkie. W międzyczasie obierz i pokrój 1 cebulę oraz 1 marchewkę. Pokrój 1 paprykę i kilka małych pomidorów na połówki. Obierz i drobno posiekaj 7 ząbków czosnku. Na dużej patelni rozgrzej olej słonecznikowy. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj pokrojoną paprykę, marchewkę i pomidory. Smaż przez kilka minut.
Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny. Odcedź ugotowane ziemniaki i pozwól im ostygnąć na kilka minut. Przekrój ziemniaki na połówki. Na dużej patelni rozgrzej masło. Dodaj ziemniaki i smaż, aż będą złociste i chrupiące. Dopraw solą, czarnym pieprzem i słodką papryką. Dodaj usmażone warzywa do ziemniaków i dobrze wymieszaj. Posyp tartym parmezanem i posiekaną pietruszką.
Comments are closed.