Sprawdzony przepis na pyszne danie ziemniaczane, które z pewnością przypadnie Wam do gustu.

 

Dziś mam dla Was wyjątkowy przepis na pyszne danie ziemniaczane, które z pewnością przypadnie Wam do gustu.

To szybki i prosty sposób na stworzenie czegoś naprawdę smacznego, idealnego na obiad lub kolację. Uwielbiacie ziemniaczane przysmaki? Jeśli tak, to ten przepis jest stworzony właśnie dla Was!

Składniki:

• 1 cebula
• 3 jajka
• 4 średnie ziemniaki
• Sól i pieprz do smaku
• 4 łyżki mąki
• 6 małych dojrzałych pomidorów
• Koperek
• 150 g mozzarelli
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Zacznij od obrania i starcia ziemniaków na tarce. Następnie odciśnij nadmiar wody przy pomocy siatki lub czystej ściereczki.
2. Cebulę drobno posiekaj i dodaj do startych ziemniaków.
3. Do miski wbij 3 jajka, dodaj sól, pieprz, a następnie wsyp 4 łyżki mąki. Wszystko dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Z przygotowanej masy smaż naleśniki, po 2 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
5. Gdy naleśniki będą gotowe, przygotuj nadzienie. Mozzarellę zetrzyj na tarce, a pomidory pokrój na małe kawałki. Wymieszaj je z posiekanym koperkiem.
6. Podziel nadzienie na 4 części i rozłóż na każdym naleśniku. Wylej na wierzch odrobinę sera, aby całość nabrała kremowej konsystencji.
7. Zwiń naleśniki, ułóż je w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200°C, aż ser się roztopi i zacznie delikatnie rumienić.

Podawaj naleśniki na ciepło, najlepiej zaraz po wyjęciu z piekarnika. To idealne danie, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Smacznego!