Prosty i szybki przepis na pyszną smażoną cukinię, którą przygotujecie w zaledwie 5 minut.
Dziś mam dla Was super prosty i szybki przepis na pyszną smażoną cukinię, którą przygotujecie w zaledwie 5 minut!
To idealna przekąska lub dodatek do obiadu, który zachwyci Was swoim smakiem i aromatem. Cukinia jest lekka, zdrowa i w połączeniu z czosnkiem oraz pietruszką staje się prawdziwym rarytasem. Sprawdźcie, jak łatwo można ją przyrządzić!
Składniki:
- Mąka (do obtoczenia cukinii)
- 1 średnia cukinia
- Olej roślinny (do smażenia)
- 1-2 ząbki czosnku
- Świeża pietruszka
- Tarty ser (np. parmezan)
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Przygotowanie:
Umyj cukinię i pokrój ją w cienkie plasterki. Jeśli lubisz bardziej chrupiące kawałki, pokrój je trochę grubsze. Na talerzu rozłóż trochę mąki. Każdy plasterek cukinii obtocz dokładnie w mące, strząsając nadmiar. Dzięki temu cukinia będzie miała przyjemnie chrupiącą skórkę po usmażeniu. Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, układaj plasterki cukinii na patelni. Smaż je po około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
W międzyczasie obierz czosnek i drobno go posiekaj. Pietruszkę również drobno posiekaj. Gdy cukinia jest już złocista, dodaj na patelnię posiekany czosnek. Smaż całość jeszcze przez chwilę, aby czosnek uwolnił swój aromat, ale uważaj, żeby go nie przypalić. Po usmażeniu cukinii, posyp ją świeżą pietruszką, tartym serem, solą oraz czarnym pieprzem do smaku.
Smażoną cukinię podawaj na gorąco, najlepiej od razu po przygotowaniu. Możesz serwować ją jako przekąskę, dodatek do obiadu lub lekką kolację. Jej chrupiąca skórka i delikatny środek w połączeniu z czosnkiem i świeżą pietruszką sprawią, że każdy kęs będzie pełen smaku.
Comments are closed.