Prawdziwa bomba witaminowa. Jest szybka, łatwa i pyszna. Tę sałatkę z marchewki robimy w każdy weekend.

Najpierw ugotuj jajka. Następnie ostudzić je i obrać. Obierz marchewki, a następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Wmieszaj czosnek, używając wyciskarki.

Wymieszaj wszystko razem i pozostaw na kilka minut do schłodzenia w lodówce. Gdy marchew zmięknie, puści trochę soku.

Można ją doprawić według własnych upodobań. Można użyć dowolnego rodzaju sera, np. edamskiego, wędzonego lub podobnego. Zetrzyj go na tarce lub drobno posiekaj. Można również zetrzeć jajka na tarce lub rozgnieść je widelcem. Ser i jajka umieścić w misce razem z marchewką.

Doprawić sałatkę majonezem, a następnie wszystko razem wymieszać. Sałatkę można przechowywać w lodówce przez godzinę, zanim będzie gotowa do podania. Smacznego!