Przepis na prawdziwe kulinarne odkrycie! Placek ziemniaczany z serem na patelni.

Moje dziecko to prawdziwy niejadek, ciężko go zmusić do zjedzenia choćby najmniejszej obiadowej porcji. Bez sukcesów próbowałam różnych forteli i wskazówek. Odkrycie przepisu na placek ziemniaczany z serem na patelni zmieniło moje życie!

Został on naszym codziennym rodzinnym daniem, które moje dziecko wręcz pochłania z przyjemnością! Placki ziemniaczane z serem na patelni są nie tylko sycące i bardzo smaczne, ale wręcz uwielbiane przez całą rodzinę! Można je serwować z zupą, stosować jako przekąskę lub danie obiadowe.

Przekazuję Państwu mój ulubiony przepis!

Przepis

Składniki:

• 1 ziemniak,
• 90 g mąki pszennej,
• 10 g masła,
• 55 mi mleka,
• 150 g sera mozarella,
• 2 łyżki majonezu,
• sól do smaku.

Przygotowanie:

Aby przygotować ciasto, należy wymieszać mleko, roztopione masło i mąkę oraz do smaku posolić.

Ciasto trzeba wyrabiać około 5 minut, a następnie przykryć je folią spożywczą i wstawić na jedną godzinę do lodówki.

W tym czasie należy ugotować ziemniaki tak, by były miękkie i zetrzeć je. Potem dodajemy majonez i mieszamy.

Po wyjęciu z lodówki ciasto należy rozwałkować, by miało formę cienkiego okrągłego arkusza.

Ścieramy ser na grubej tarce i układamy jego połowę na powierzchni ciasta. Następnie idzie warstwa ziemniaków, a potem reszta sera.

Łączymy brzegi ciasta i je sklejamy. Potem leciutko je rozwałkujemy wałkiem.

Kładziemy ciasto na wysmarowaną tłuszczem patelnię. Smażymy placek na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.

Można spróbować wzbogacić przepis dodaniem do ziemniaków suszonych pomidorów i włoskich ziół. Resztki placka z dodatkiem dowolnego sera z powodzeniem można wykorzystać jako nadzienie do tortilli. Gwarantujemy, że smak placka Was zachwyci!

Smacznego!