Cappuccino bez pieczenia – przygotujesz w 15 min. Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch.

Deser cappuccino to świetna propozycja na słodki dodatek do kawy lub herbaty. Wykonanie go jest dziecinnie proste i nie wymaga pieczenia.

Pyszny kawowo-mleczny smak i puszysta konsystencja to to, co pokochają Twoi goście.

Składniki:

• 2 opakowania biszkoptów
• 1,5 szklanki mleka w proszku
• 1 szklanka espresso
• 2 serki homogenizowane (waniliowe)
• 1 szklanka cukru
• 125 ml gorącej wody
• 2 łyżki żelatyny
• 1 jajo
• 4 żółtka
• 200 g masła

Sposób przygotowania:

Zaparz szklankę espresso i zostaw ją do ostygnięcia. Biszkopty w miseczce i zalej przestudzonym espresso, dobrze namocz, tak aby ciastka wchłonęły większość kawy. Następnie połowę z nich wyłóż równo na dnie formy. Masło zetrzyj na tarce.

Następnie ubij na parze cztery żółtka wraz z cukrem i całym jajkiem. Do masła dodaj ubite żółtka. Do powstałej masy dodawaj mleko na zmianę mleko w proszku i serki homogenizowane. Całość delikatnie mieszaj. Żelatynę rozpuść we wrzątku i również dodaj ją do powstałej masy.

Gotową masę wyłóż równomiernie na biszkopty. Następnie na masę wyłóż pozostałą połowę namoczonych biszkoptów. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin.