Wiele przepisów próbowałam, zanim znalazłam ten idealny na pyszną warstwową sałatkę z pieczarkami.

Przepis na tę sałatkę jest niezwykle prosty i szybki, jednak bardzo łatwo jest nią zaskoczyć gości i rodzinę.

Ma swój wyjątkowy smak, który na pewno każdemu przypadnie do gustu.

Do wykonania będziemy potrzebowali:

• 300g filetu z kurczaka
• 300g pieczarek
• 2 marchewki
• 3 cebule
• 250g sera, najlepiej twardego
• 5 jajek
• 150g majonezu
• 3 marynowane ogórki
• 3 łyżki oleju słonecznikowego

Sposób przygotowania:

Najpierw gotujemy mięso z kurczaka i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie trzemy marchewki na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno siekamy. Marchewkę oraz cebulę podsmażamy oddzielnie i przerzucamy do głębokiej miski.

Grzyby kroimy w plasterki i również podsmażmy aż woda odparuje, dorzucamy do miski z warzywami.

Jajka ugotowane na twardo, ogórki oraz ugotowanego wcześniej kurczaka kroimy w kostkę. Mieszamy wszystko w misce z warzywami oraz grzybami.

Ścieramy ser, dodajemy i ponownie dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy majonez i doprawiamy solą i pieprzem według uznania.

Gotową sałatkę odstawiamy na kilka godzin i smacznego!