Pyszny, tani obiad z jednego naczynia: Ziemniaki, ser, 2 jajka, mleko… Dlaczego nie znałem wcześniej tego przepisu.

Fantastyczny pomysł na obiad lub kolację. Pyszne danie, w którym się zakochasz. Jestem pewna, że nigdy nie jadłaś tego dania, spróbuj!

Potrzebujesz:

• 1 paczka drożdży instant
• 2 jajka
• 100 ml oleju roślinnego
• 400 ml mleka
• 1,5 łyżeczki soli
• 3 średniej wielkości starte ziemniaki
• 1 szklanka drobno startego twardego sera
• pół pęczka pietruszki
• 5,5 – 6 szklanek mąki pszennej (szklanka = 200 ml)

Dodatkowo:

• pół łyżki masła
• cienko pokrojony ser
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Sezam do posypania

Przygotowanie:

W misce wymieszaj drożdże z mlekiem, 1 jajkiem, 1 białkiem (odstaw żółtko na później) i oliwą.

Do masy dodaj starte ziemniaki, pietruszkę i drobno starty ser. Dokładnie wymieszaj.

Na koniec dodaj mąkę, wymieszaj najpierw trzepaczką, a następnie ręcznie. Wyrób jednolite ciasto, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce.

Ciasto przełóż do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Następnie tłustymi dłońmi twórz nacięcia na cieście, jak na zdjęciu poniżej. W nacięcia włóż plasterki sera.

Posmaruj żółtkiem, posyp sezamem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut. Życzymy smacznego!